Effet des sels sur la digestion des légumes à feuilles vertes
La ingestion de sels peut avoir un effet notable sur la digestion des produits végétaux. En effet, les sels peuvent restreindre l'absorption des nutriments présents dans ces légumes, notamment le zinc. De plus, une apport élevé de sel peut perturber la fonctiondu système digestif. Il est donc important de limiter la quantité de sel consomm�